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业余时间爱好收藏、旅游、摄影、泡网。别说,真使俺生活充实,知识丰富,还觉得年轻了。

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【原创】广州的早茶早点  

2016-02-01 09:07:52|  分类: 心情故事 |  标签: |举报 |字号 订阅

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广东人喜欢饮茶是出了名的,他们尤其喜欢去茶馆饮早茶。“请早茶”也是广东人一种通常的社交方式。广东人饮早茶,有的是当作早餐的,一般都是全家老小围坐一桌,共享天伦之乐。有的喝完早茶即去上班,有的则以此消闲。消闲族大多为街坊退休老人,他们一般来得最早,离去最迟,从早上茶馆开门可以一直坐到早茶“收档”。这类茶客不去豪华酒家、高档茶楼或宾馆,而到就近街边经济实惠的小茶馆。

广州茶馆的“富贵气派”较重,他们称茶馆为茶楼,一般高3层,底层有六七米高,二三层各高5米左右,舒适清雅。有单间,有雅座,有辉煌的大厅,有雅致的中厅;有中式的、西式的、日式的及东南亚式的。茶楼的点心讲究精、美、新、巧,种类繁多,吃的有虾饺、叉烧包、肠粉、奶黄包、菠萝包、榴莲酥等。广州人把饮茶称为“叹茶”(即享受之意),至今仍流传着“叹一盅两件”(即享受一盅香茶、两件点心之意)的口头禅。

啥也不说了,看看2016年1月2日我去广州探亲,孩子招待的早茶时所拍摄的图片吧!当时茶馆里喝早茶的人络绎不绝,熙熙攘攘,生意真的不错啊。

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